Com es determina la maduresa d’un meló en un hort

L’època de tardor és una de les més boniques. Atès que aquest és el moment de collir la collita, que estava madura amb tant d’esforç, el temps calorós prolongat deixa pas a una frescor beneïda i la natura agrada amb colors vius. En aquest moment, és molt important no perdre’s el moment del bell meló, que decora el jardí amb els seus fruits i que a principis de tardor ja està preparat per delectar-se amb fruites saboroses i sucoses. En aquest article analitzarem com determinar la maduresa d’un meló, quan i com arriba aquest moment a les diferents regions, així com la forma de collir i conservar adequadament el cultiu.

Com es determina la maduresa d’un meló o quan un meló està madur

Ningú no us pot donar resposta a aquesta pregunta, fins i tot sobre una determinada varietat o regió, hi ha tants factors dels quals dependrà la taxa de maduresa del fruit. Aquí cal tenir en compte les condicions meteorològiques, la quantitat i la qualitat dels fertilitzants aplicats, el temps i el volum de reg, així com l'estructura i la composició química del terreny utilitzat.

Així, segons els factors anteriors, mentre que al sud del país els melons ja estan madurant amb força, a les regions més septentrionals els fruits només estan lligats i comencen un llarg camí de formació.

Quan parlen d’una cura adequada, s’entén per naturalitat seguir les regles estàndard, és a dir, regar, pessigar, alimentar, etc. Amb subjecció a aquestes senzilles regles, des de principis de temporada, ja a la segona quinzena d’agost, moltes varietats de maduració primerenca gaudiran de fruites madures. Les varietats mitjanes i tardanes solen completar la seva formació a mitjans de setembre. Si vau començar a cultivar melons en un hivernacle, que és una de les millors opcions per a les regions del nord, en condicions d’hivernacle les plantes us delectaran amb la seva primera collita a mitjan finals de juliol.

Com es determina la maduresa d’un meló al jardí

Llavors, com determinar la maduresa d’un meló o trigarà més? En realitat, és bastant senzill de definir. N’hi ha prou amb mostrar una mica d’atenció.

• En primer lloc, la maduresa d’un meló es pot determinar per la seva olor. Si sentiu una clara olor dolça, podeu treure la fruita de l’arbust amb seguretat. L’aroma d’una fruita madura depèn de la varietat, pot ser amb evidents tocs de mel, espècies o flors i, si sentiu una olor espessa amb tocs de podridura i dolçor ensucrada, la fruita ja ha madurat i el procés de decadència començat. Però si no hi ha una olor pronunciada, el fetus encara no està preparat per eliminar-lo.
• A més, mireu de prop l’estat de la pell de meló, és molt fàcil determinar si la fruita està madura per ella, així com per l’aroma. El color de la pell depèn de la varietat i pot ser verd, groc o fins i tot taronja. És important que l'ombra de la pell sigui uniforme, si els melons estaven lligats, sense zones danyades.
• La fruita madura també es separa fàcilment del tall i és més suau de costat que de dors.
• Si la maduresa ja ha arribat, es pot ratllar la pell amb una ungla, com més madur sigui el meló, més fàcil és treure la capa superior, però si queden dents, el fruit es troba al jardí.
• A més, hi ha un mètode antic provat de punxar la fruita amb el palmell obert, com més sonor estigui, més fruita estarà a les mans. Si es confirma tot l’anterior, els fruits poden i fins i tot cal recollir-los dels llits, de manera que no tinguin temps de madurar massa i comencin a podrir-se.

Emmagatzematge

Ara que ja hem esbrinat com determinar la maduresa d’un meló i n’hem collit, és hora d’esbrinar com conservar correctament i correctament els fruits i tot el seu gust i propietats útils. Qui no vol menjar amb sucosa polpa d’estiu plena de records de sol i estiu en ple hivern?

Primer cal esbrinar quins melons es poden emmagatzemar i quins no. Quan collim, seleccionem acuradament aquelles fruites que no presentin signes de danys, malalties, podridura i altres coses; els melons han de ser el més suaus i uniformes possible. A més, no oblideu que les varietats de maduració primerenca s’emmagatzemen pitjor i menys en el temps. Els melons collits a mitjans de setembre són els més adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini.

No oblideu preparar amb antelació una habitació fosca i seca, amb una temperatura bastant baixa i una humitat baixa a l’espai aeri. Per a l’emmagatzematge, necessitareu prestatges o patis sota el sostre. En preparar l’habitació, no oblideu que durant l’emmagatzematge les fruites no s’han de tocar.

Per no formar podridura, els fruits s’emmagatzemen en una barreja de sorra, serradures o drap net. Cal ordenar regularment els melons, inspeccionar i treure almenys una mica podrits, per tal de protegir la resta del cultiu. També aconsellem no guardar aquestes fruites al costat d'altres cultius, verdures o fruites, ja que els melons perdran l'olor. Si ja heu tallat el cos del meló, podeu guardar-lo durant més de set dies i només a la nevera, però la versió tallada tindrà un gust real només durant un parell de dies. Tanmateix, podeu provar de congelar i el gust persistirà diverses setmanes més.

I tornant al tema de l’emmagatzematge, la millor manera és penjar melons del sostre perquè no es toquin entre ells i no quedin estirats als costats. Abans d’emmagatzemar-lo, no oblideu rentar i assecar bé els melons, després col·loqueu cada fruita en una xarxa o bossa de tela separada i pengeu-la del sostre en una habitació preparada. Recordeu de tant en tant comprovar la fruita i gaudir dels regals assolellats i madurs del vostre jardí.